라바삭이란? 석류? 만드는 법과 파는 곳?

라바삭이란 음식 이름을 들어보셨나요? 요즘 여러 소셜미디어에서 빨간색의 무언가를 먹는 모습을 혹시 지나가며 보시지 않았을까 싶습니다. 빨간색 소스를 듬뿍 뿌린 저 음식은 뭐지? 하고 호기심을 자극하기도 하는 음식. 최근 유행하는 라바삭은 어떤 음식인지, 어떤 재료를 가지고 만들었는지와 파는 곳도 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

라바삭은 무슨 음식

라바삭은 이란의 전통 디저트라고 합니다. 라바삭은 가죽처럼 생기거나 육포처럼 생겼다는 이야기를 많이 듣습니다. 사실은 가죽이나 육포가 아닌 과일을 말린 디저트랍니다. 라바삭의 재료는 다양한데 석류, 체리, 자두 등으로 신맛을 가지고 있는 과일들을 사용합니다. 식감은 쫀득하며 새콤달콤한 맛을 가지고 있다고 합니다.

 

석류의 효능

위에 말씀드렸듯이 라바삭은 석류와 체리 등의 음식으로 만들어집니다. 오늘은 한국에서 가장 많이 먹는 것으로 보이는 석류의 효능에 대해서 말씀드리도록 하겠습니다.

• 혈압 감소: 석류 주스를 정기적으로 섭취하는 것이 고혈압을 겪는 사람들에게 혈압을 낮추는 효과가 있을 수 있음을 보여주는 연구 결과가 있습니다.
• 항염 및 항균 작용: 석류의 항염 및 항균 속성은 특정 유형의 감염과 염증을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 피부 건강 증진: 항산화물질이 풍부한 석류는 자외선 손상으로부터 피부를 보호하고, 피부노화를 억제하는 데 도움을 줍니다.

• 기억력 개선: 일부 연구에 따르면 석류주스를 정기적으로 섭취하는 것이 기억력 개선에 도움이 될 수 있으며, 특정 형태의 치매 위험을 줄일 수도 있습니다.

 

만드는 법

갈은 과일을 냄비에 넣고 설탕과 레몬즙을 끓인 뒤 졸여줍니다. 그리고 다 끓은 것을 코팅지 위에 고르게 부어준 뒤 서늘 한 곳에서 건조해주면 완성이 됩니다. 완성된 라바삭을 떼어내 시럽과 과일을 넣고 돌돌 말아 먹거나 찢어서 먹습니다.

만드는 방법이 크게 어렵거나 복잡하지 않아서 가정에서 직접 만들어보는 사람들도 많이 보이고 있습니다.

 

파는 곳

현재 라바삭을 사는 방법으로는 직구를 통해 해외에서 들여오는 방법이 있으며 최근에는 직접 한국에서 만들어 파는 사이트가 생성되어 있는 것을 볼 수 있습니다. 가정에서 만들어보기 어렵거나 혹은 실제로 파는 것을 먹어보고 싶으실 때 라바삭이라고 검색하시면 많은 판매 사이트가 있는 것을 확인해보실 수 있습니다.